اخبار كيوت
×
يعتبر البيض إضافة رائعة لأي نظام غذائي حيث أنه من أكثر الأطعمة تنوعًا من حيث الفوائد الصحية ويمكن دمجه مع أي طعام آخر.
وهي: تحسين صحة العين.
أوضح الخبراء أن البيض أكثر فعالية من الجزر فيما يتعلق بصحة العين ،
حيث أن صفار البيض غني بمادة اللوتين ، وهي كاروتينويد يمكن أن يساعد مكافحة التنكس البقعي
المرتبط بالشيخوخة.العمر ،وهو السبب الرئيسي للعمى بين الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا.
رفع مستوى الكوليسترول
الجيد يمكن أن تسبب المستويات المرتفعة من الكوليسترول المنخفض الكثافة
أو الكوليسترول “الضار” ، والتي يشار إليها باسم LDL ، تلف الجسم ،
بما في ذلك أمراض
القلب والأوعية الدموية. في حين أن مستويات البروتين الدهني
عالي الكثافة (HDL) أو “الكوليسترول الجيد” يمكن أن تساعد في
إزالة الكوليسترول الزائد عن طريق توجيهه إلى الكبد ليتم تفتيته.
أظهر بحث جديد
أن البيض مفيد إلى حد ما في رفع نسبة الكولسترول الجيد. الشعور بالامتلاء
لفترة أطول قد تمنحك العديد من الأطعمة الأخرى شعورًا أفضل بالشبع ،
لكن البيض خيار مثالي لأنه يمنح الجسم مزيجًا من البروتين والدهون.
وبالتالي ، فإن الحرص
على تناول البيض يومياً يساعد بشكل كبير على تقليل استهلاك
الأطعمة والوجبات الخفيفة على المدى القصير.
الوقاية من فقر الدم:
يحتوي البيض على نسبة عالية من حمض الفوليك الضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء.
وبالتالي ، فإن تناول البيض للأشخاص الذين يعانون من نقص حمض الفوليك
يؤدي إلى انخفاض خطر الإصابة بفقر الدم.
تقوية العضلات والعظام:
يستخدم الجسم البروتينات لتوليد جميع أنواع الجزيئات والأنسجة الهيكلية والوظيفية ،
لذلك من الضروري دمجها في النظام الغذائي.
تحتوي بيضة واحدة
على حوالي 6 جرامات من البروتين بالإضافة إلى كونها غنية
بالأحماض الأمينية الأساسية التي تسمح للجسم بالاستفادة الكاملة من كميات البروتين التي تحتوي عليها.
يساعد الاستهلاك الكافي
للبروتين على تعزيز كتلة العضلات وتحسين صحة العظام.
إبطاء شيخوخة الجلد يعتقد أن الأحماض الأمينية الموجودة داخل البيض تعمل
على تجديد الخلايا وبالتالي إبطاء تأثير شيخوخة الجلد ،
حيث يحتوي صفار
البيض على الكولاجين الضروري لتجديد الجلد. كاليفورنيا تعلن حالة
طوارئ بسبب جدرى القردة .. وبايدن يعين منسقا وطنيا للمرض امريكا
جدري القرود كاليفورنيا تعلن حالة الطوارئ بسبب جدرى القردة ..وبايدن يعين منسقا وطنيا للمرض.
يحتوي البيض على نسبة
منخفضة من الكربوهيدرات وفي نفس الوقت يحتوي على قيمة
غذائية عالية. لذلك يمكن أن يساعد البيض في تعزيز عملية التمثيل الغذائي.
كشفت الأبحاث العلمية
أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مع الاستهلاك المتكرر للبيض
يمكن أن يعزز فقدان الوزن. زيادة مستويات فيتامين د يشتهر البيض بغناه بفيتامين د ، لذا فإن تناوله
يوميًا يساعد على زيادة
إفراز الجينات التي تنظم جهاز المناعة وتفرز الهرمونات مثل الدوبامين والسيروتونين.
تحسين وظائف المخ يمكن أن يساهم تناول البيض يوميًا في تحسين أداء الدماغ ،
حيث يساعد على تنشيط إفراز الأسيتيل كولين ، وهو ناقل عصبي يلعب دور الناقل الكيميائي في الذاكرة.
يتم إنتاج الأسيتيل